Su' Brì - Spumante Brut Bianco

Su' Brì della Cantina Su'Entu è un vino Spumante Brut ottenuto con uve autoctoni della Sardegna provenienti dal territorio di Sanluri nel Medio Campidano.

La pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17°C previa decantazione del mosto. La spumantizzazione avviene tramite travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16°C con lieviti selezionati.

Lo Spumante Brut Su'Brì si presenta nel calice di colore giallo paglierino con bollicina fine e persistente. Il suo profumo è di un'elegante fragranza con sentori di fiori bianchi e frutta croccante. Il suo gusto è pieno e piacevolmente sapido, buona cremosità, finale morbido.

E' ottimo come aperitivo, ma si abbina a sformati di verdure. Da provare su frittura di paranza. Si consiglia di servire ad una temperatura di 6-8°C.

Bottiglia da 75 cl

Uvaggio: Vermentino

Gradazione alcolica 12% Vol

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