Salumi
Fin dall’antichità la Sardegna, isola piena di sole e di colori,
vanta una profonda cultura della pastorizia e
dell’allevamento. La sua natura incontaminata, l’isolamento
geografico e la grande passione per i frutti della terra hanno
favorito la nascita di tradizioni uniche.
vanta una profonda cultura della pastorizia e
dell’allevamento. La sua natura incontaminata, l’isolamento
geografico e la grande passione per i frutti della terra hanno
favorito la nascita di tradizioni uniche.
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Esaurito
€10,90Guanciale
Il Guanciale, ricercato e caratteristico, viene ricavato della gola e delle guance di suini selezionati per offrire un prodotto saporito e morbido...
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Esaurito
€6,50Pancetta Pepata
La pancetta tesa affumicata o pepata, da sempre costitisce un elemento indispensabile della gastronomia sarda, da gustare affettata o tagliata a c...
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€8,90Salsiccia Sarda Puro Suino - Prodotto Tipico Sardo
QUALITÀ’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata (20gg media). Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carni di su...
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Esaurito
€4,50Cacciatorino - Salamino di Macomer - Prodotti Tipici Sardi
Prodotto ottenuto con sole carni suine, macinate, impastate ed insaporite con sale, pepe, spezie ed aromi naturali; insaccate in budelli sintetici....
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Esaurito €8,90Salsiccia Affumicata - Prodotti Tipici Sardi
Prodotto ottenuto con sole carni suine, macinate, impastate ed insaporite con sale, pepe, spezie ed aromi naturali; insaccate in budello naturale. ...
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€8,90Pancetta Sarda - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione: QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla parte denominata "sottopancia" d...
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€8,90Guanciale - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla parte denominata "gola" di suino....
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€5,90Salame di Puro Suino - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione: QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carni di su...
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Esaurito
€11,90Prosciutto Crudo in tranci
Prodotto ottenuto dalle cosce di suino. La tecnica produttiva si suddivide in due fasi: la prima prevede la salagione con una miscela di sale, pep...
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Esaurito €8,90Salsiccia Stagionata
Prodotto ottenuto con sole carni suine, macinate, impastate ed insaporite con sale, pepe, spezie ed aromi naturali; insaccate in budello naturale. ...
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Esaurito
€9,90Salame di Pecora - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione: QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carn...
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€8,90Lardo al Mirto - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione: QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto derivante da suini allevati ed ingrass...
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€22,90Prosciutto Crudo Sgambato - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione QUALITA’: Prodotto di carne di suino stagionata, non affumicata, ottenuto da cosce suine fresche e/ocongelate mediante tecnica tradizio...
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€11,90Lonza - Mustela di Suino - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla parte denominata "lonza" o “muste...
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€14,90Filetto di Suino - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla parte denominata “filetto” di sui...
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€9,90Salsiccia al Mirto - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione: QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata (20gg media). Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa d...
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€9,90Salsiccia al Finocchietto - Prodotti Tipici Sardi
Descirizione: QUALITÀ’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata (20gg media). Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa...
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Esaurito
€11,90Lonza Stagionata - Prodotto Tipico Sardo
Prodotto ottenuto dal lombo del suino. La tecnica produttiva può essere suddivisa in due fasi: la prima prevede la salagione con una miscela di sal...
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