Màscru - Formaggio Pecorino Stagionato

Formaggio pecorino stagionato

prodotto con latte di pecora sottoposto a preventivo trattamento termico.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato (proveniente da allevamenti sardi), sale, fermenti lattici, caglio.

Origine del latte: ITALIA - 100% latte sardo

Caratteristiche: formaggio pecorino semicotto a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore piccante. Il prodotto si presenta in crosta di un colore nero.

Trattato in crosta con olio d’oliva e aceto di vino e colorante E172. Crosta non edibile.

Stagionatura: minimo 12 mesi

Allergeni: latte

Confezione: forma intera kg. 3,00 circa - sottovuoto

Confezione: spicchio da gr. 250 circa - sottovuoto 

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