Nuracada - Bovale IGT - Vino Rosso di Sardegna

Nuracada è un IGT Isola dei Nuraghi Bovale, un rosso che vuole essere l' esaltazione di questo vitigno, il bovale.

Nuracada nasce da una vigna ad alberello su terreni di natura calcareo argillosa. La vendemmia viene attuata intorno alla seconda decade di Ottobre, a perfetta maturazione di questa cultivar tardiva; alla macerazione delle vinacce nel mosto seguono la fermentazione alcolica attuata in piccoli fusti di rovere, nei quali continua a maturare per dodici mesi prima dell’imbottigliamento.

Il risultato è un vino di grande personalità e struttura, che si presenta con un bel rosso rubino. Nuracada al naso è un vino intenso e complesso, contraddistinto da un bouquet di note floreali.

In bocca Nuracada è un vino caldo e morbido, di corpo pieno, piacevolmente fresco.

Nuracada è un rosso che predilige piatti di carne, anche di cacciagione o primi di grandissima struttura. Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18 °C

Bottiglia da 0,75 L

Uvaggio: 100% Bovale

Gradazione alcolica 14% Vol