Memorie di Vite NRG - Vino Bianco 2017

Il Memorie di Vite NRG della Cantina Quartomoro è un bianco caratterizzato da un profilo deciso e da aromi intensi, che ne segnano la personalità in modo inconfondibile. Viene realizzato con Nuragus in purezza, uno dei vitigni sardi più antichi, tradizionalmente coltivato in tutta l’isola, ma particolarmente presente nell’area del Basso Campidano e di Cagliari. 

Le vigne hanno circa 60 anni e sono piantate ad alberello su suoli caratterizzati dalla presenza di sabbie e argille. Una volta terminata la vendemmia, i grappoli son portati in cantina dove vengono sottoposti a una pressatura soffice a cui segue la decantazione statica del mosto. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio alla temperatura di 18-20 °C con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino riposa in vasche acciaio per almeno 6 mesi e completa il periodo d’affinamento con 4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Il vino “NRG” Quartomoro è dedicato a chi predilige i bianchi di buona struttura e ricchezza aromatica. Nel calice si presenta di colore giallo intenso con leggeri riflessi dorati. Il bouquet ricorda la fragranza della frutta a polpa bianca, le spezie, le note di erbe officinali e arbusti spontanei della vegetazione mediterranea. 

Per le sue particolari caratteristiche, è un bianco adatto ad abbinamenti importanti come piatti di mare dai sapori intensi o con carni bianche delicate. Si consiglia di servire questo vino ad una temperatura di 10°-12°C.

Uvaggio: Uve autoctone a bacca bianca

Gradazione alcolica: 13% Vol

Bottiglia da 0,75 L

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