Sisini - Nuragus di Cagliari Bio

Sisini della cantina Tenute Evaristiano è un Nuragus di Cagliari biologico.

Pigiato a poche ore dalla raccolta, fermenta a temperatura costante di 15°C in serbatoi di acciaio inox. Evolve e affina in acciaio a contatto con le proprie fecce fini che vengono mandate in sospensione con periodici batonnage.

Di colore giallo oro intenso, abbina profumi fruttati di mela e pera con note di salsedine marina. Stupisce la sua freschezza data dalla sua equilibrata acidità. Sapido, delicato e di ottima beva, il sorso è morbido e piacevole.

E' ottimo come aperitivo, accompagna antipasti e primi piatti di pesce, ottimo affiancato dalle crudità di mare.

Bottiglia da 0,75 L

Gradazione alcolica 12% Vol

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