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Vernaccia di Oristano Doc Riserva

€31,90

L’ingrediente più prezioso della Vernaccia è il tempo, infatti viene fatta maturare in caratelli di rovere e castagno per almeno 20 anni, tenuti scolmi per consentire lo sviluppo del caratteristico velo di lieviti Flor che genera gli inconfondibili sentori della Vernaccia di Oristano.

Vino luminoso di color ambra pieno, naso inebriante che si apre su un ventaglio di fiori di mandorlo e nocciole tostate, tocchi di albicocca disidratata e miele in un finale salmastroso.

Sorso voluminoso e deciso, avvolgente e caldo, freschezza e sapidità in una persistenza incredibile fanno da cornice ad una grande armonia.

Ideale con preparazioni alla bottarga e formaggi stagionati, se servito a temperature sui 15° si sposa bene anche a pasticceria secca.

Uvaggio: Vernaccia 100%

Gradazione alcolica: 17% Vol

Bottiglia da 0,375 L

 

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