Tonno di corsa

Il tonno rosso di corsa della Sarda Affumicati è il famoso tonno rosso, conosciuto anche come "pinna blu" (Thunnus thynnus). Pesce prelibato, un tempo considerato il re del Mediterraneo, il tonno rosso è tipico dell’Oceano Atlantico, ma affronta lunghissime migrazioni a gran velocità al fine di potersi riprodurre, in primavera, nelle acque più tiepide e tranquille del Mediterraneo. Il tonno rosso di corsa della Sarda Affumicati è un prodotto di Sardegna lavorato secondo l’antica tradizione delle tonnare di Buggerru con circa due anni di stagionatura.

INGREDIENTI: Tonno (Thunnus Thynnus), olio d'oliva, sale.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g: Energia 850 kJ/ 203 kcal, Grassi 11,0 g, di cui grassi saturi 4,5 g, Carboidrati ‹0,1 g, di cui zuccheri ‹0,1 g, Proteine 26,0 g, Sale 1,45 g.

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