
Tàmara - Formaggio Pecorino stagionato
Tàmara
Origine del latte: ITALIA - 100% latte sardo
Ingredienti: latte di pecora, latte di capra min. 5% pastorizzati (provenienti da allevamenti sardi), sale, fermenti lattici, caglio.
Trattato in crosta con: olio di oliva e aceto di vino. Crosta non edibile.
Caratteristiche: formaggio misto a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Ha gusto aromatico e lievemente piccante. Si presenta in crosta sottile bianca o paglierina.
Stagionatura: minimo 120 giorni
Allergeni: latte
Confezione: forma intera kg 2,90 circa - sottovuoto
Confezione: spicchio da gr. 250 circa - sottovuoto
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