Su Brì Rosè - Spumante Brut Rosè

Su' Brì Rosè della Cantina Su'Entu è un vino Spumante Brut ottenuto con uve autoctoni della Sardegna provenienti dal territorio di Sanluri nel Medio Campidano.

La pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17°C previa decantazione del mosto. La spumantizzazione avviene tramite travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16°C con lieviti selezionati.

Lo Spumante Brut Su'Brì Rosè si presenta nel calice di colore rosa tenue con una delicata grana di bollicine. Il suo profumo è di un'elegante fragranza con sentori di frutta rossa secca e fiori di campo rosa. Al palato è sapido, con buona persistenza tra sentori olfattivi e gustativi.

Si sposa perfettamente con antipasti a base di salumi, con primi piatti a base di crostacei o pesce saporiti e zuppe di mare. Si consiglia di servire ad una temperatura di 6-8°C.

Bottiglia da 75 cl

Uvaggio: Cannonau, altre uve autoctone a bacca rossa

Gradazione alcolica 12% Vol

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