Su Biccu - Vermentino di Sardegna

Su Biccu è il quarto fazzoletto che compone il complesso copricapo del costume femminile di gala di Sennori, piccolo comune in provincia di Sassari, dove questo Vermentino nasce. Realizzato in lino o cotone bianco ricamato a sfilato e a traforo, viene inamidato e piegato in maniera particolare. Questo vino nasce dai vigneti che si affacciano su Sennori, sul Golfo dell'Asinara. 

La vendemmia viene fatta manualmente e i grappoli posti in cassette. La pressatura è soffice e l'affinamento in fusti d'acciaio. 

Su Biccu si presenta di colore giallo paglierino, è delicatamente fruttato con richiamo alla macchia mediterranea marina di cui conserva il profumo delle sue erbe aromatiche. Un vino secco, sontuosamente sapido e minerale intinto di salmastro donatogli dalla magia delle brezze marine.

Si abbina molto bene con frutti di mare crudi, grigliate di pesce e carni delicate. Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12°C

Bottiglia da 75 cl

Uvaggio: Vermentino

Gradazione alcolica 14% Vol

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