
Salame di Pecora - Prodotti Tipici Sardi
Descrizione:
QUALITA’: Prodotto di salumeria a stagionatura limitata. Zona di produzione: Sardegna. Prodotto dalla macinatura grossa di carne di pecora nazionale, insaccata in budello naturale.
PESO: 250g circa
LUNGHEZZA: cm 20
CALIBRO: cm 2
MACINATURA: grossa
SPEZIE E AROMI: sono presenti.
SAPORE: Deciso.
BUDELLO: Collagene non edibile.
ASPETTO ESTERNO: Forma cilindrica in ATM singola
TAGLIO: A mano, perpendicolare, fette da mm 3.
GARANZIE: Privo di sostanze allergizzanti e Senza glutine.
Il peso dei salumi può variare in eccesso o in difetto essendo un prodotto artigianale.
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