Pub Agricolo - Cannonau di Sardegna DOC 2019
Il Cannonau di Sardegna della cantina Pub Agricolo è vinificato in purezza da uve Cannonau, vitigno autoctono tra i più diffusi nell'isola. Il terreno su cui si stendono i vigneti è granitico, leggermente acido a 750 metri sul livello del mare.
La vinificazione avviene con la macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni , a cui seguono follature manuali e fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni. Dopo di che il vino affina 12 mesi in piccoli contenitori di acciaio per poi essere imbottigliato.
Il colore è un rosso rubino intenso, mentre al naso spiccano profumi di cannella, chiodo di garofano uniti a sentori balsamici e erbacei. In bocca è di buon corpo, caratterizzato da tannini fini, eleganti e buona persistenza.Ideale con carne grigliata e in umido, piatti dai sapori strutturati.
Bottiglia da 75 cl
Uvaggio: Cannonau
Gradazione alcolica 15,5% Vol
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