Libaltai IGT - Isola dei Nuraghi - Carignano del Sulcis

Memorabile il suo gioioso profumo, ricordo della frutta quando è matura. Libaltai attinge il suo colore rosso rubino dal mirto nell’attimo in cui è baciato dal vento del sud. È il Carignano del Sulcis.

La raccolta avviene manualmente in cassette. La macerazione delle uve è di 14 giorni. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a 22/28 °C. Completata la vinificazione, Libaltai continua il suo percorso per 9 mesi in acciaio fino all’ottenimento dell’illimpidimento naturale.

Carignano Del Sulcis Libaltai DOC Saraja, ha un colore rosso rubino scuro. Al naso bouquet ricco e intenso, frutta matura e marasche. Al palato setoso, piacevole con note di spezie.

Si abbina a primi piatti, carini rosse alla brace, formaggio pecorino fiore sardo. Si consiglia di servire questo vino, per assaporarne al meglio il suo gusto, ad una temperatura di 15-16°C.

Bottiglia da 75cl

Uvaggio: Carignano

Gradazione alcolica 13% Vol

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