Bricco delle Piane - Carignano del Sulcis DOC Riserva - Vini di Sardegna
Bricco delle Piane è un Carignano del Sulcis DOC Riserva di grande complessità ottenuta da uve Carignano in purezza provenienti dai vigneti allevati ad alberello su piede franco. La sua notevole struttura lo rende adatto a lunghi affinamenti in bottiglia. Questo vino nasce nelle zone collinari del basso Sulcis, nella parte sud-occidentale della Sardegna. Suoli calcareo-argillosi, clima mediterraneo, con inverni miti e piovosità limitate, estati calde e ventilate. Vigneti allevati a controspalliera con potatura a guyot. Fermentazione con macerazione alla temperatura controllata di 26-28°C per 15 giorni. Affinamento in barriques di rovere francese per almeno 12 mesi.
Nel calice Bricco delle Piane appare di colore rosso rubino intenso con riflessi leggermente granati. Al naso il suo profumo è intenso, persistente e complesso. Aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e spiccate note balsamiche. In bocca il suo gusto è secco, sapido e armonico. Intenso, persistente e di notevole struttura.
Bricco delle Piane si abbina a carni arrosto o brasate, cacciagione, formaggi stagionati. Si consiglia di servire questo Carignano ad una temperatura di 18°C.
Bottiglia da 75 cl
Uvaggio: Carignano
Gradazione alcolica 13,5% Vol
#Sardinia.it
Vogliamo raccontare la Sardegna con semplicità e passione. Portiamo il meglio dei prodotti tipici Sardi a casa vostra grazie al nostro negozio online.
Selezioniamo i migliori prodotti tipici come salumi sardi, formaggi sardi, i migliori vini sardi per creare delle ricette uniche o delle selezioni ricche di sorprese
Affidati al nostro negozio online, e scopri i veri e autentici Sapori Sardi.