Bottarga di muggine in Baffe

Bottarga di muggine E’ il “caviale sardo”, prodotto da uova di muggine salata, modellate da esperti artigiani ed essiccate con ventilazione naturale.

Il suo sapore intenso e caratteristico era già noto ed apprezzato nell’antichità. I fenici ed i punici consumavano questo prodotto nei loro lunghi viaggi per mare.   

Ingredienti : Uova di Muggine e Sale

Confezione: Baffe 110-140 gr - Baffe da 140/170 gr - Baffe da 170/200 gr - Baffe da                         200/300 gr

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