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Bio - Carignano del Sulcis

€31,90

“Il Bio” è il Carignano del Sulcis DOC Biologico delle Tenute La Sabbiosa. Frutto di una lavorazione in acciaio di uve carignano in purezza coltivate a Calassetta, nell’arcipelago del Sulcis. Grazie al terreno sabbioso, le viti, allevate ad alberello e spalliera, sono a piede franco e vantano un’età compresa tra i 70 e i 100 anni.

Rosso rubino intenso, al naso offre sensazioni di frutta rossa matura, con note balsamiche e di macchia mediterranea sullo sfondo. L‘assaggio risulta appagante ed equilibrato, con un sorso caldo e morbido, di piacevole persistenza fruttata.

Si abbina a primi e secondi piatti di carne, salumi e formaggi; si consiglia di servire a una temperatura di 16°-18°C.

 

Uvaggio: Carignano 100%

Gradazione alcolica: 14% Vol

Bottiglia da 0,75 L

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