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Formaggio Caprino Stagionato Becco

€5,99

Formaggio caprino stagionato

Prodotto da latte di capra sottoposto a preventivo trattamento termico.

Ingredienti: latte di capra pastorizzato (proveniente da allevamenti sardi), sale, fermenti lattici, caglio.

Origine del latte: ITALIA - 100% latte sardo

Caratteristiche: formaggio caprino semicotto a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica dal sapore dolce aromatico nelle forme giovani o gradevolmente piccante in quelle stagionate.

Il prodotto si presenta liscio in crosta di un colore giallo paglierino. 

Trattato in crosta con: olio di oliva e aceto di vino. Crosta non edibile.

Stagionatura: minimo 90 giorni

Allergeni: latte

Confezione: forma intera kg. 3,00 circa - sottovuoto 

Confezione: spicchio gr. 250 circa - sottovuoto

 

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