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Puddu

Un’azienda agricola, ancor più se a gestione familiare, è intrinsecamente calata in un contesto sociale e ambientale, in un determinato territorio e permeata da una specifica cultura locale. I prodotti della terra si nutrono di ingredienti che non sono riproducibili altrove allo stesso modo. Per queste ragioni, l’azienda è la priorità della famiglia, il centro di gravità della loro vita. Il lavoro familiare è un’alchimia inseparabile di “doni” e di “scambi” con la propria terra.
Sin dal 1976, anno nel quale è iniziata l’avventura e il sogno di nostro padre che, passo dopo passo, è arrivata ai giorni nostri
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