Linguine Tricolore - Pasta di Semola

L'azienda Tanda&Spada di Thiesi produce ottimi prodotti ed è considerata azienda leader nel settore delle paste tipiche sarde, in quanto ha mantenuto invariate le tradizioni della produzione anche inserendole in un contesto industriale.
Le origini di questo prodotto affondano le proprie radici in una secolare tradizione.

Le Lisangias (linguine) preparate dal pastificio Tanda & Spada sono una pasta di semola di grano duro, con un’alta percentuale di fibre e una maggiore composizione proteica, per un prodotto più digeribile. Le Lisangias, trafilate al bronzo come da tradizione, e poi essiccate lentamente a basse temperature, mantengono inalterate le componenti nutritive e hanno una porosità che permette ai sughi di restare aderenti alla pasta, esaltandone tutto il sapore. Le Lisangias sono perfette per un primo piatto sano, che verrà esaltato da sughi di carne o di pesce.

Si tratta di una specialità tipica della tradizione culinaria della Sardegna, che viene oggi declinata in diversi sapori e colori. La colorazione è ottenuta grazie all’utilizzo di ingredienti naturali, che conferiscono ad una pasta così tradizionale un aspetto ed un gusto sempre nuovi.

INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA,SPINACI E POMODORO DISIDRATATO 2%

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g: Energia 1514 kJ/ 357 kcal, Grassi 1,2g, di cui acidi grassi saturi 0,2g, Carboidrati 72g, di cui zuccheri 3,7g, Fibre 3,1g, Proteine 13g, Sale 0g.

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