Tàmara - Formaggio Pecorino stagionato

Tàmara

Origine del latte: ITALIA - 100% latte sardo

Ingredienti: latte di pecora, latte di capra min. 5% pastorizzati (provenienti da allevamenti sardi), sale, fermenti lattici, caglio.

Trattato in crosta con: olio di oliva e aceto di vino. Crosta non edibile.

Caratteristiche: formaggio misto a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Ha gusto aromatico e lievemente piccante. Si presenta in crosta sottile bianca o paglierina.

Stagionatura: minimo 120 giorni

Allergeni: latte

Confezione: forma intera kg 2,90 circa - sottovuoto

Confezione: spicchio da gr. 250 circa - sottovuoto

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